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中砥キング砥石標準型

Name: 中砥 キング砥石 標準型
Brand: 光三郎 Online shop
SKU: 22,101
Price: 3060.0 JPY
Availability: InStock

中砥キング砥石標準型

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粒度 #800 #1000 #1200

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中砥石（なかといし）は、刃物や工具を研ぐ際に使用される砥石の一種です。

砥石は、刃物の切れ味を回復させたり、改善したりするために使われます。中砥石は、粒度が中程度で、粗砥石と仕上げ砥石の中間に位置しています。

刃物を研ぐ際に、まず粗砥石で鈍い部分を削り、その後中砥石で切れ味を整えます。最後に、仕上げ砥石で砥ぎ直して刃物を鋭く仕上げることが一般的です。

▷プロが教える包丁の研ぎ方

製品仕様

粒度：#800
砥石サイズ：207×66×34mm

粒度：#1000
砥石サイズ：207×66×34mm

粒度：#1200
砥石サイズ：207×66×34mm

ご利用上の注意

砥石をご使用する前に、水に5分間浸してください。使用後は石を完全に乾燥させてください。濡れた状態で石を箱の中に戻すと、品質が低下する可能性があります。

堺孝行（さかいたかゆき）

堺の歴史は、辿れば600年。かの有名な戦国武将、織田信長がこよなく愛した火縄銃は「堺」製だったと伝えられています。打ち刃物として、細部のディティールまで一切の妥協を許さない精巧な造りは親から子へとその技術が伝承されてきた証であり、昭和57年には伝統工芸品へと指定される程となりました。そして現在では、国境を越え、世界30カ国以上の家庭や料理人の手に渡り、沢山の人々を魅了しています。