Collection: blue paper supermarket
日立金属で製造される包丁用のハガネで、硬度HRC=65~67です。日本で作られる包丁の中でも最も硬く、最も切れる包丁です。
青木刃物製作所の「堺孝行」ブランドの本製品は、錆びに強いステンレスに青紙スーパーを割り込ませました。
黒打ち鎚目仕上げの剣型の刀身に、高級感溢れる欅(けやき)八角柄が付いています。
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Sakai Takayuki Aogami Super Aogami Super Steel Gyuto Japanese Kitchen Knife Keyaki Pattern
Regular price From ¥25,300Regular priceUnit price / per -
Takayuki Sakai Aogami Super Aogami Super Steel Santoku Japanese Kitchen Knife Keyaki Pattern
Regular price ¥20,700Regular priceUnit price / per -
Takayuki Sakai Aogami Super Aogami Super Steel Sword Type Santoku Japanese Kitchen Knife Keyaki Pattern
Regular price ¥25,100Regular priceUnit price / per -
Sakai Takayuki Aogami Super Aogami Super Steel Sword-type Gyuto Japanese Kitchen Knife Keyaki Pattern
Regular price ¥28,100Regular priceUnit price / per -
Takayuki Sakai Aogami Super Aogami Super Steel Petty Knife Japanese Kitchen Knife Keyaki Pattern
Regular price From ¥17,600Regular priceUnit price / perSold out
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