うずしお（白二鋼ダマスカス）

品名：堺孝行　うずしお（白二鋼ダマスカス）
銘：堺孝行 為
刃：安来白二鋼　
柄：朴　水牛柄
特徴：切れ味の鋭い安来白二鋼を使用した美しい波紋の包丁です。表面に浮かび上がる波紋は異なった素材の鋼を幾重にも重ね合わせる事によって生まれる波紋でまさに芸術品とも呼ぶ魅せる包丁です。
用途：本職用（鋼系）