堺 孝行 焔 紅蓮 青ニ鋼 黒打 鎚目 江戸型菜切 和包丁 樫焼柄

堺 孝行 焔 紅蓮

堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる刺身包丁「焔　紅蓮」です。

細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。

ハンドルは樫の木を焔で焼き、漆をかけた柄は口輪がなくてもしっかりと中子を固定しつつ、優雅な柄を実現しました。

黒打ち鎚目の刀身と相まってとても味わい深い造りになっています。

※手造り品ですので細かい仕様や、柄の色合いなどは、出来上がり時により変わることがございます。