1
/
の
1
光三郎 Online shop
堺 孝行 四季彩 INOX 8A鋼 曙 正夫 和包丁 サヤピン付 朴漆塗柄
堺 孝行 四季彩 INOX 8A鋼 曙 正夫 和包丁 サヤピン付 朴漆塗柄
通常価格
$183.00 USD
通常価格
セール価格
$183.00 USD
単価
/
あたり
税込
配送料はチェックアウト時に計算されます。
受取状況を読み込めませんでした
四季彩 霞研
日本の美をイメージした和包丁シリーズです。
サビに強いINOXと切れ味にこだわった鋼製の2種類をご用意致しました。カラフルな柄とサヤは美しく海外ギフトとしても人気のある包丁です。
イノックスとは
INOX鋼は、包丁の刃物に使用される優れた素材(ステンレス)の一つです。
フランス語の「inoxydable(錆びない)」に由来し、その名の通り、高い耐食性を持つステンレス鋼を指します。
主な特徴
- 耐錆性:料理の際に水や酸性の食材と接しても包丁の刃が錆びにくいため、長寿命で衛生的です
- 耐腐食性:食材に含まれる酸や塩などの腐食性の成分に対しても耐性があり、刃物の劣化が少ないです。そのため、切れ味が長く持続します。
- お手入れ:INOX鋼包丁は洗浄と乾燥が容易で、特別な手入れが必要ありません。日常のお手入れがシンプルです
※この材質は錆びに強いですが、全く錆びないわけではありません。塩分や酸度の高い食材を調理した後は中性洗剤で洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。
製品仕様
製品仕様
種類:柳刃包丁 刃の素材:モリブデン鋼 ステンレス 刃の硬度:HRC 刃付け:片刃 柄の素材:漆塗り
ご利用上の注意
ご利用上の注意
- 包丁をよく洗い流し、食材や汚れを取り除きます。木製ハンドルの場合は濡れタオルなど拭いてください
- 金たわしや研磨剤は利用せず、柔らかいスポンジで刃をやさしく洗い、洗剤を利用して汚れを落としてください
- サビや劣化の原因にならないように、洗った後は乾いたタオルで水気を拭き取り、よく乾燥させてください
堺 孝行(さかい たかゆき)
堺 孝行(さかい たかゆき)
堺の歴史は、辿れば600年。かの有名な戦国武将、織田信長がこよなく愛した火縄銃は「堺」製だったと伝えられています。打ち刃物として、細部のディティールまで一切の妥協を許さない精巧な造りは親から子へとその技術が伝承されてきた証であり、昭和57年には伝統工芸品へと指定される程となりました。そして現在では、国境を越え、世界30カ国以上の家庭や料理人の手に渡り、沢山の人々を魅了しています。
Share





