堺孝行 33層 ダマスカス VG10 三徳 洋包丁 鹿柄

33層ダマスカス 鹿柄

33層鋼ダマスカスのブレードにナイフ職人の杉原渓童氏が柄部を鹿の角で作成したプレミアムモデルです。世界標準を意識した堺孝行の新作商品には孝行のロゴが刷新されています。

一味もふた味も違うステイタスを満足させてくれる包丁です。朴サヤがセットされています。アウトドアにもおしゃれな逸品です。

鹿の角は天然のものですので、色や形状が若干変わります。

鹿柄シリーズのバリエーションが増えました。
従来の三徳に加え、牛刀、筋引、ペテ、菜切、剣型牛刀、剣型三徳の7種類です。
いずれも朴のサヤ付です。

ダマスカス鋼とは

古代インドで開発されたるつぼ鋼であるウーツ鋼の別称で高品質な鋼の一種です。

異なる鋼材を折りたたんで重ね、特有の模様を作り出す製法と高度な熱処理により、刃物において優れた性能を発揮します。

主な特徴

• 模様：ダマスカスの美しい木目調模様。
• 切れ味：鋭い刃は食材を綺麗に切り分けること可能。
• 耐久性：長寿命であり、頻繁な使用に耐える信頼性。